2018年　

1月の販売日

12（金） ·13（土） · 1９（金）· 20（土）· 26（金） ·27（土）

(5、6日はお休み)

２月の販売日

２（金） ·３（土） · ９（金）· １０（土）・

１６（金） ·１７（土）・２３（金）・２４（土）

 **17日(土)は、申し訳ありませんが　12時半頃のオープンとなります**

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新しいケーキ2

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#ザッハトルテ

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生地はザッハーマッセではなく、アーモンドパウダーをふんだんに使った別のドイツ菓子の生地をアレンジしました。　この生地が…一回でピタッっときまりました！アーモンドのこくがしっかりきいています。ほんのり、スパイス。

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アプリコットではなく、3種類のベリーのピュレを煮詰めて、サンド、。さらにガナッシュをサンド。

うわがけは、チョコレートの糖衣ではなく、ガナッシュと合わせたグラサージュです。サンドのガナッシュと口どけが変わります^-^

ベリーのクリームと。　

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かなり、アレンジしたザッハトルテ…好きです^-^

お客様のオーダーで作らせて頂いたのですが、店でも販売することにしました。

１月、２月頃まで作る予定でおります。

ぜひ一度食べて頂けると嬉しいです

本日、明日は今年はじめての販売日です。

お待ちしております

新しいケーキがあります

#ヴァニラ 

マダガスカル産バニラビーンズ、美山の平飼い卵、タカナシ乳業のミルクと生クリームを使った　アングレーズを滑らかなムースにしました。

ラズベリーとカシス、パッションフルーツのムースをアクセントに…卵黄のこくとバニラの香りが強いので、メレンゲを使わずフルーツストレートの濃いムースです。

底にパリパリのホワイトチョコレート

実は前の店でも作っていたのですが、配合、素材も替えて新しくしました。

新しい年の始まる紅白のイメージも。

１月、２月頃まで作る予定でおります。

ぜひ一度食べて頂けると嬉しいです。

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2018年　1月の販売日

12 ·13 · 19· 20· 26 ·27

(5、6日はお休み)

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こちらは先日のオーダーケーキです^-^ ·

☆生クリームフルーツ二段タイプ

ご希望は、シンプルにかわいらしく

#いちごクリーム　でさせて頂きました。いちご+いちごクリームはどの世代の方にも、一番人気です🌼 ·

☆生クリームフルーツ二段タイプ

大人の方へおまかせで

#ラフ仕上げ　にさせて頂きました。雑な感じにならないように…きれいな部分を残しつつ。ラフ仕上げ、おしゃれな方へおすすめです🌱 ·

☆チョコレート二段タイプ

フルーツより栗がお好き

#ウエストハイランドホワイトテリア

私は　はじめてこのワンちゃんの犬種を聞きましたが　よく見かける犬のマークのモチーフはこちらのワンちゃんなんだそう。　すごくかっこいいお名前ですね。でも、お顔はとても愛らしい🌼 

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お誕生日おめでとうございます✨✨ ·

#小屋菓子店フェッテ

#小屋菓子店fete

#京都ケーキ#宇治市ケーキ#三室戸ケーキ

#二段のケーキ

#オーダーケーキ京都

 #WestHighlandWhiteTerrier