本日·明日は販売日です.

こちらの写真のケーキと、·栗と餅のモンブラン　·松野醤油とごまのプリンもあります。

お待ちしております^-^

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1月の販売日

12金 ·13土· 1９金· 20土· 26金 ·27土

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２月の販売日

2金·３土· ９金·１０土・

１６金·１７土・２３金・２４土

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 **17日(土)は、申し訳ありませんが　12時半頃のオープンとなります**

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#小屋菓子店フェッテ

#小屋菓子店fete

#京都ケーキ#宇治市ケーキ#三室戸ケーキ

2018年　

1月の販売日

12（金） ·13（土） · 1９（金）· 20（土）· 26（金） ·27（土）

(5、6日はお休み)

２月の販売日

２（金） ·３（土） · ９（金）· １０（土）・

１６（金） ·１７（土）・２３（金）・２４（土）

 **17日(土)は、申し訳ありませんが　12時半頃のオープンとなります**

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新しいケーキ2

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#ザッハトルテ

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生地はザッハーマッセではなく、アーモンドパウダーをふんだんに使った別のドイツ菓子の生地をアレンジしました。　この生地が…一回でピタッっときまりました！アーモンドのこくがしっかりきいています。ほんのり、スパイス。

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アプリコットではなく、3種類のベリーのピュレを煮詰めて、サンド、。さらにガナッシュをサンド。

うわがけは、チョコレートの糖衣ではなく、ガナッシュと合わせたグラサージュです。サンドのガナッシュと口どけが変わります^-^

ベリーのクリームと。　

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かなり、アレンジしたザッハトルテ…好きです^-^

お客様のオーダーで作らせて頂いたのですが、店でも販売することにしました。

１月、２月頃まで作る予定でおります。

ぜひ一度食べて頂けると嬉しいです

本日、明日は今年はじめての販売日です。

お待ちしております

新しいケーキがあります

#ヴァニラ 

マダガスカル産バニラビーンズ、美山の平飼い卵、タカナシ乳業のミルクと生クリームを使った　アングレーズを滑らかなムースにしました。

ラズベリーとカシス、パッションフルーツのムースをアクセントに…卵黄のこくとバニラの香りが強いので、メレンゲを使わずフルーツストレートの濃いムースです。

底にパリパリのホワイトチョコレート

実は前の店でも作っていたのですが、配合、素材も替えて新しくしました。

新しい年の始まる紅白のイメージも。

１月、２月頃まで作る予定でおります。

ぜひ一度食べて頂けると嬉しいです。

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2018年　1月の販売日

12 ·13 · 19· 20· 26 ·27

(5、6日はお休み)

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