オーダーケーキでは表現しづらい味の組み合わせやバランス　

販売日のお菓子にて

食べて頂けたら嬉しいです🍰

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アレンジした#ザッハトルテ です

毎年少しずつ レシピを変えています

リューアタイクというドイツ菓子の生地

アーモンドがたくさん入っているリッチな

どっしりとした味わい

 今回は生地を少し柔らかく仕上げました

いちごとラズベリーのピュレ

酸味をすくなくし角のない風味に

上掛けはグラサージュではなくガナッシュ

チョコレート感

生地にバニラ.スパイスなどを入れて焼き上げました

食べた後にほんのり 身体が温くなってきます

温かい飲み物とザッハトルテ

のんびりお茶の時間

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ぽかぽかしてきて

エネルギーが湧いてくる 

そんな表現をしたかったチョコレートケーキです

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明日9(金).明後日10(土)

販売日のケーキ

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【生ケーキ】

#いちごのショートケーキ　

#いちごのミルクチョコレートショートケーキ　

#いちごのキャラメルショートケーキ

#いちごクリームショートケーキ

#いちごとピスタチオのショートケーキ　

#ミルクチョコレートと生チョコのショートケーキ

#キャラメルクリームチーズケーキ

#キャラメルショコラムース.クレームブリュレと　

#ザッハトルテ　new

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【焼き菓子】

#フィナンシェ　

#塩味のフォンセ

#サブレバニラ

#サブレキャラメル

#木の実のガレット

#チョコレートのケーク

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【ホールケーキ】

4号12cm　

#いちごと生クリーム

#いちごとチョコレート

5号15cm　

#フェッテのチーズケーキ

ホールケーキ↑を当日販売します 

朝10時

詳細は明日の朝ストーリーズにのせます🎂

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【焼き菓子詰め合わせ　箱.袋】

バレンタインのプレゼントに　ご予算にて

お好きなお菓子を詰め合わせいたします🎁

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お取り置きは

販売日当日朝10時よりお電話にて

お待ちしております

0774220024

(open11時～17時) 

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2月販売日

2金.3土.9金.10土.16金.17土.23金.24土

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#チョコレートのケーク

濃厚なしっとりしたチョコレート　

ゲランドの塩との甘じょっぱさ

カカオ 55%のチョコレートの小さなかたまりを残したまま 焼き上げました

#小屋菓子店フェッテ#小屋菓子店fete

#Ordercake#Birthdaycake#Weddingcake

明日2(金).明後日3(土)

販売日のケーキ

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【生ケーキ】

#いちごのショートケーキ　

#いちごのミルクチョコレートショートケーキ　

#いちごのキャラメルショートケーキ

#いちごとピスタチオのショートケーキ　

#ミルクチョコレートと生チョコのショートケーキ

#キャラメルショコラムース.クレームブリュレと　

#いちごとプルーン．クランベリーの焼きタルト(3日販売)

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【焼き菓子】

#フィナンシェ　

#抹茶フィナンシェ

#塩味のフォンセ

#サブレバニラ

#サブレキャラメル

#木の実のガレット

#チョコレートのケーク

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【ホールケーキ】

4号12cm　

#いちごと生クリーム

#いちごとチョコレート

4号12cm　2段

#いちごと生クリーム

ホールケーキ↑を当日販売します 

詳細は明日の朝ストーリーズにのせます🎂

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【焼き菓子詰め合わせ　箱.袋】

こちらも↑ストーリーズにのせます🎁

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お取り置きは

販売日当日朝10時よりお電話にて

お待ちしております

0774220024

(open11時～17時) 

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2月販売日

2金.3土.9金.10土.16金.17土.23金.24土

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🎂3月オーダーケーキのご予約をこのあと

2月1日（木）21:00～より予約サイトにて開始いたします

3月ご予約日

1金.2土.7木.8金.9土.15金.16土.22金.23土.29金.30土

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#チョコレートのケーク

濃厚なしっとりしたチョコレート　

ゲランドの塩の甘じょっぱさ

カカオ 55%のチョコレートの小さなかたまりを残したまま 焼き上げました

#小屋菓子店フェッテ#小屋菓子店fete

#Ordercake#Birthdaycake#Weddingcake

#キャラメルミルクショコラムースクレームブリュレと　new

昨年お取り置きとお問い合わせが多くありましたケーキです

なめらかなキャラメルミルクショコラのムースの中は

平飼いたまごのクレームブリュレ

ガナッシュをしみ込ませた生地

土台はざくざくのガレット

主役は贅沢なチョコレート感

けれど支えているのは濃厚なブリュレとガレットの食感です

リッチな内容なので　

ご自身へ…お疲れ様ケーキ🫖

贈り物にお勧めです🎁

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#小屋菓子店フェッテ#小屋菓子店fete

#オーダーケーキ #バースデーケーキ#ウェディングケーキ#Ordercake#Birthdaycake#Weddingcake