キャラメルと塩バニラのムース.金柑とレモンのコンポートと　new

味→甘.塩.酸.苦

食感→とろみ.なめらか.ふわふわ.ざくざく

ひとつの小さなケーキにぎゅっとつまっているようなケーキを表現したくてつくりました

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💡こちらのケーキはやわらかい為

お持ち帰り時間30分以内のお客様へ

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キャラメルクリームをのせたキャラメルムースの中には塩バニラのムース.金柑とレモンのコンポート、土台はざくざくのガレットとショコラジェノワーズ

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