こちらは　先日　#ビストロdeナカガワ　様より 「法事の後に　ご家族でお食事に来られるお客様にお出しするケーキを」

とオーダー頂きましたケーキです

その　お客様というのが…　

Toshi Yoroizuka

トシヨロイヅカ.パティシエ　鎧塚俊彦様のご家族でのお集まり

お母様の法事でご本人もいらっしゃると…

初めてそれを伺った時　衝撃と緊張とプレッシャーでいっぱいに

どんな、どんなケーキにさせて頂いたら良いんだろう…

いろいろと考えてはみるものの、なかなか思い浮かばず時間だけが過ぎていきました

ナカガワ様が　鎧塚様のお母さまがどんな方だったのか教えて下さいました ・お父様を支えられた　良き日本の母のような方 ・好きなお花はコスモス

その　２つを教えて頂いて　思い浮かんだのは　山口百恵さんの歌・秋桜

それを聴きながら　どんなお母様だったのかを考えていました

浮かんだイメージは

原風景

宇治川の土手や、田んぼのあぜ道に咲いていた 

野花のケーキです

私も小さいころ　母の自転車の後ろでみた景色でした

お母様を忍ぶ会ですので、相談させて頂いて中はチョコレートケーキに

野花や葉っぱの色は　いちご、紫芋、かぼちゃ、ほうれん草、抹茶　のパウダーです .

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ナカガワ様のご厚意で　少しだけご挨拶に伺わせて頂きました

お会いすると頭が真っ白になってしまい ご挨拶だけで精一杯でしたが、とてもとても優しい方でした

すごく貴重な経験をさせて頂きました

#野花のケーキ