こちらは先日のオーダーケーキです

#特別オーダーケーキ#ブルーベリーチーズムース

ご希望は　ご自身のお誕生日　

お好きな　#レアチーズケーキ　でした

お誕生日に好きな味のケーキを食べたい。と仰っていて

どんなお味がお好きなのか、どんな風に召し上がられるのかカウンセリングさせて頂きました🎶

中にはなにも入っていない　シンプルなのがお好みで　あとはアレンジさせて頂きました

ゼラチンを使わず仕上げたふわふわの#クレメダンジュ　のようなレアチーズムース

#コアントロー 風味

土台には　ふわふわの　#ビスキュイ

上にのせたザクザクのクッキーといちごのチョコレートはグラノーラのような食感です⭐️ カットせずにフォークでそのまま食べたい！と仰っていたので

シンプルに召し上がられる部分とクッキーとチョコレートと召し上がられる部分を調整して頂けます

お好きな　ブルーベリーをたっぷりと💕 

お誕生日おめでとうございます🎀

#小屋菓子店フェッテ

#小屋菓子店fete

#京都ケーキ#宇治市ケーキ#三室戸ケーキ

#オーダーケーキ京都　#バースデーケーキ京都